„Zapobieganie marnowaniu żywności poprzez łączenie podaży i popytu we właściwym czasie”
“Dobre jedzenie, przebywanie na zewnątrz, mili ludzie.” To często przytaczane odpowiedzi na pytanie, co dla ludzi jest ważne. To odpowiedzi, z których sami też korzystamy. W skali mikro my, Holendrzy, radzimy sobie pod tym względem dobrze, ale w skali makro stoją przed nami poważne wyzwania. W 1991 roku postanowiliśmy podjąć te wyzwania i przyczynić się do stworzenia lepszego świata.
Froozzoo zostało założone, aby nasze dzieci, wnuki i prawnuki mogły również cieszyć się dobrym jedzeniem, przebywaniem na świeżym powietrzu i miłymi ludźmi wokół siebie, mając jasną misję i wizję, aby tak się stało.
Froozzoo zostało założone, aby nasze dzieci, wnuki i prawnuki mogły również cieszyć się dobrym jedzeniem, przebywaniem na świeżym powietrzu i miłymi ludźmi wokół siebie, mając jasną misję i wizję, aby tak się stało.
Pozytywnym zjawiskiem w zakresie innowacji są ulepszone procesy produkcji i konserwacji żywności. Automatyzacja zapewniła wykładniczy wzrost ilości żywności produkowanej na jednego pracownika. Zamrażając żywność, zarówno półprodukty, jak i produkty gotowe, przed transportem, można dłużej zagwarantować jakość.
Wszystkie te zmiany razem dają niezwykle różnorodną ofertę, która jest zawsze dostępna. Wyzwanie polega na dostarczeniu odpowiedniego produktu we właściwe miejsce we właściwym czasie. Froozzoo wspiera fazy, w których proces ten odbiega od standardu operacyjnego.
Wszystkie te zmiany razem dają niezwykle różnorodną ofertę, która jest zawsze dostępna. Wyzwanie polega na dostarczeniu odpowiedniego produktu we właściwe miejsce we właściwym czasie. Froozzoo wspiera fazy, w których proces ten odbiega od standardu operacyjnego.
Właściwy produkt we właściwym miejscu i we właściwym czasie
Właściwy produkt
Jako producent masz dokładne wytyczne dotyczące tego, jak produkt powinien być prezentowany Twojej grupie docelowej. Dotyczy to np. jakości produktu, prezentacji wizualnej, wagi, ilości, objętości, stanu opakowania itp. W przypadku odchyleń (błędów produkcyjnych) od standardowych specyfikacji, te artykuły spożywcze nie nadają się do regularnej sprzedaży.
Dobre miejsce
Jeśli Twoja mrożonka nie nadaje się do stałych kanałów sprzedaży, masz problem. Czasami produkty można ponownie wykorzystać w procesie produkcyjnym, ale zazwyczaj są one spisywane jako strata. Powoduje to bezpośrednią utratę kapitału, a także marnowanie żywności.
Odpowiedni czas
Kiedy występuje nadprodukcja lub anulowane zamówienia, pojawia się presja czasu. Przepełnione magazyny, problemy z terminem przydatności do spożycia lub przepływ środków pieniężnych to powody, dla których należy zlikwidować zapasy, zanim sytuacja ulegnie eskalacji i doprowadzi do poważnych strat i skurczeń. Froozzoo posiada kilka lokalizacji do przechowywania i dystrybucji (mrożonych) produktów w całej Europie.
Froozzoo posiada unikalną sieć wtórnych rynków sprzedaży w całej Europie, gdzie możemy sprzedawać mrożonki dyskretnie i bez kanibalizacji produktów z własnego rynku sprzedaży, zgodnie ze wszystkimi przepisami lokalnymi i międzynarodowymi. W ten sposób gwarantujemy sprzedaż produktów tam, gdzie liczy się czas.
klimat
Kiedy myślimy o zmianach klimatycznych, często od razu przychodzą nam na myśl samochody i kłęby dymu. Chociaż rolnictwo i hodowla zwierząt wnoszą największy udział w emisji gazów cieplarnianych, większy niż wszystkie samochody osobowe, ciężarówki, pociągi i samoloty razem wzięte. Największym konsumentem i zanieczyszczającym wodę pitną jest rolnictwo, które jest również odpowiedzialne za utratę różnorodności biologicznej.
produkcja
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do 2050 r. liczba ludności na świecie wzrośnie do 10 miliardów. Rzeczywistość jest taka, że trzeba wyżywić więcej ludzi, a środowisko jest większym obciążeniem. Według OXFAM prawie 1 miliard ludzi codziennie kładzie się spać głodny, mimo że na osobę produkuje się o 17% więcej żywności niż 30 lat temu.
Marnować
Sposób, w jaki postępujemy z żywnością, jest jednym z największych zagrożeń dla planety, zarówno pod względem środowiskowym, jak i humanitarnym.
Marnuje się około 30% całkowitej produkcji żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Obliczono, że w Europie co roku na osobę wyrzuca się od 95 do 115 kilogramów żywności.
Marnuje się około 30% całkowitej produkcji żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Obliczono, że w Europie co roku na osobę wyrzuca się od 95 do 115 kilogramów żywności.
Wydajność jest najważniejszym ogniwem w dążeniu do świata zrównoważonej produkcji żywności i minimalizacji strat.