„Lebensmittelverschwendung verhindern, indem Angebot und Nachfrage zum richtigen Zeitpunkt zusammengebracht werden“
„Gutes Essen, draußen sein, nette Leute.“ Dies sind oft genannte Antworten auf die Frage, was Menschen wichtig finden. Das sind Antworten, die wir auch selbst nutzen. Auf der Mikroebene geht es uns als Niederländern in dieser Hinsicht gut, aber auf der Makroebene gibt es ernsthafte Herausforderungen. 1991 haben wir beschlossen, diese Herausforderungen anzunehmen und zu einer besseren Welt beizutragen.
Froozzoo wurde gegründet, damit auch unsere Kinder, Enkel und Urenkel gutes Essen, draußen sein und nette Menschen um sich herum genießen können, mit einer klaren Mission und Vision, dies zu erreichen.
Froozzoo wurde gegründet, damit auch unsere Kinder, Enkel und Urenkel gutes Essen, draußen sein und nette Menschen um sich herum genießen können, mit einer klaren Mission und Vision, dies zu erreichen.
Positive Innovationsentwicklungen sind verbesserte Prozesse zur Lebensmittelproduktion und -konservierung. Die Automatisierung hat dafür gesorgt, dass die Menge der pro Arbeiter produzierten Lebensmittel exponentiell gestiegen ist. Durch das Einfrieren von Lebensmitteln, sowohl Halbfertig- als auch Fertigprodukten, vor dem Transport kann die Qualität länger gewährleistet werden.
Zusammengenommen ergeben diese Entwicklungen ein äußerst vielfältiges und jederzeit verfügbares Angebot. Die Herausforderung besteht darin, das richtige Produkt zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu bringen. Froozzoo unterstützt Phasen, in denen dieser Prozess vom betrieblichen Standard abweicht.
Zusammengenommen ergeben diese Entwicklungen ein äußerst vielfältiges und jederzeit verfügbares Angebot. Die Herausforderung besteht darin, das richtige Produkt zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu bringen. Froozzoo unterstützt Phasen, in denen dieser Prozess vom betrieblichen Standard abweicht.
Das richtige Produkt zur richtigen Zeit am richtigen Ort
Das richtige Produkt
Als Hersteller haben Sie genaue Vorgaben, wie ein Produkt Ihrer Zielgruppe präsentiert werden soll. Dies betrifft beispielsweise die Qualität des Produkts, die optische Aufmachung, das Gewicht, die Menge, das Volumen, den Zustand der Verpackung usw. Bei Abweichungen (Produktionsfehlern) von den Standardspezifikationen sind diese Lebensmittel nicht für den regulären Verkauf geeignet.
Der richtige Ort
Wenn Ihre Tiefkühlkost für reguläre Vertriebskanäle ungeeignet ist, haben Sie ein Problem. Manchmal können Produkte im Produktionsprozess wiederverwendet werden, in der Regel werden sie jedoch als Verlust abgeschrieben. Dies führt zu einem direkten Kapitalverlust und einer Lebensmittelverschwendung.
Die richtige Zeit
Bei Überproduktion oder stornierten Aufträgen entsteht Zeitdruck. Überfüllte Lager, Haltbarkeitsprobleme oder Cashflow sind Gründe, Ihre Lagerbestände zu liquidieren, bevor die Situation eskaliert und zu großen Verlusten und Schwund führt. Froozzoo verfügt über mehrere Standorte zur Lagerung und zum Vertrieb von (Tiefkühl-)Vorräten in ganz Europa.
Froozzoo verfügt über ein einzigartiges Netzwerk von Sekundärverkaufsmärkten in ganz Europa, wo wir Tiefkühlkost diskret und ohne Produkte aus Ihrem eigenen Absatzmarkt verkaufen können, unter Einhaltung aller lokalen und internationalen Gesetze. Auf diese Weise garantieren wir den Verkauf von Produkten, wenn Zeit ein zwingender Faktor ist.
Klima
Wenn wir an den Klimawandel denken, denken wir oft sofort an Autos und Rauchwolken. Während die Landwirtschaft und die Viehhaltung den größten Beitrag zu den Treibhausgasemissionen leisten, mehr als alle Autos, Lastwagen, Züge und Flugzeuge zusammen. Der größte Verbraucher und Verschmutzer von Trinkwasser ist die Landwirtschaft, die auch für den Verlust der Artenvielfalt verantwortlich ist.
Produktion
Und den Vereinten Nationen zufolge wird die Weltbevölkerung bis 2050 auf 10 Milliarden anwachsen. Die Realität ist, dass mehr Menschen ernährt werden müssen und unsere Umwelt stärker belastet wird. Laut OXFAM gehen täglich fast 1 Milliarde Menschen hungrig zu Bett, obwohl pro Person 17 % mehr Lebensmittel produziert werden als vor 30 Jahren.
Abfall
Unser Umgang mit Lebensmitteln ist eine der größten Bedrohungen für den Planeten, sowohl ökologisch als auch humanitär.
Ungefähr 30 % der gesamten Nahrungsmittelproduktion für den menschlichen Verzehr werden verschwendet. Schätzungen zufolge werden in Europa jedes Jahr 95 bis 115 Kilo Lebensmittel pro Person weggeworfen.
Ungefähr 30 % der gesamten Nahrungsmittelproduktion für den menschlichen Verzehr werden verschwendet. Schätzungen zufolge werden in Europa jedes Jahr 95 bis 115 Kilo Lebensmittel pro Person weggeworfen.
Effizienz ist das wichtigste Glied auf dem Weg zu einer Welt mit nachhaltiger Lebensmittelproduktion und Minimierung von Verlusten.